《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》高清PDF
作者: (日)宫泽奈奈著;李汝敏译
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2019.01 (求助前请核对清楚)
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《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式,包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。每一款都可谓精雕细琢。配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示,一次便能掌握摆盘精髓。精美实用,指导性强,是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书的学习便能打造精巧雅致的餐桌风景。
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