《日式料理基础课》高清PDF
作者: (日)市濑悦子著;王宇佳译
出版: 北京:中国民族摄影艺术出版社
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出版时间: 2018.09 (求助前请核对清楚)
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想下厨但又不知从何做起,经常做饭却总是做不出心中所想的味道,时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺……本书中介绍的3堂基础料理课,88道美味日料,174个烹饪诀窍,教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索,厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单,初学者也能很快完成的美味餐桌指南。
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