餐厅的美味非常诱人，却含有过量油盐酱醋以及鸡精、味精，甚至还有不应该加入的食品添加剂，无形中会给身体带来负担。本书即以作者多年的烹饪经验为基础，为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调料也可轻松打造的鲜香菜品。蔬菜、肉、蛋、鱼虾；无论以何种食材为原料的菜品，可坚持做到不含鸡精、味精、蘑菇精和色素等添加剂、增味剂，但每一款都是如此有滋味，每一款都能还原食物的本味。这些菜品散发着食材的天然风味，看起……

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