在第五章世界各国味的简介中特别介绍了我国东西南北中人们的主流口味，这些口味说明了什么我们将转而关注味觉对象：饮食以及食品消费的环境。我将考察食品以及味觉所提供的经验的审美价值的本质。我将为一种认识论的美学观提供论证-也就是这样一种立场，它坚持认为对艺术作品和类似的对象的欣赏需要一定的理解力和洞识力，后两者构成了对象所传达的愉快的某些方面。

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