《本味 地道四川小吃》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《漫画北京传统小吃》高清PDF 《漫画北京传统小吃》从蒸煮类、炸烙烤类、流食、粘货、肉食等方面以日常故事结合历史典故介绍的方式,通过漫画的方式向读者介绍北京传统小吃。如重阳糕、小窝头、糖葫芦、驴打滚、牛舌饼等。...
2. 《四川炒菜大全》高清PDF 本书由四川省烹饪协会组织编写。全书收录四川各类炒菜300余例，包括传统菜和创新菜，在此基础上又按原料分为蔬菜类、鱼类、猪肉类、牛肉类、羊肉类、海鲜类、兔肉类，每种菜介绍了味型、特色、原料、配料、制作方法以及注意事项等，具有较高的实用价值。...
3. 《寻味高雄 好味道》高清PDF 人情味的小吃，是高雄最美的城市风景。“在地人”推荐的私房美食，吃了一定会飙泪。吃的同时，我们其实也是在咀嚼这座城市背后更深层的文化内涵或是历史积累出的春秋故事，如果从这个角度出发，本身带着浓烈移民色彩的高雄，饮食文化盘根交错，风格，自成一格，而且无可取代。本书，从……...
4. 《老北京的风味小吃和历史渊源》高清PDF 本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。...
5. 《正宗绝色川菜和火锅》高清PDF 川菜是中国“八大菜系”之一，菜式多样，调味多变，以“味”闻名，以麻辣著称。川味火锅以成渝两地为主，独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林。本书将麻辣川菜和川味火锅一网打尽，选取经典菜式，详细介绍每道所有的材料、调料，烹饪步骤清晰，详略得当。...
6. 《南北风味小吃》高清PDF 中国地方风味小吃，历史传承悠久，制作技艺精湛，品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长，荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味，集录独具地方特色的风味佳品，满足口腹之欲，保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野，丰富您的饮食生活。...
7. 《原味云南》高清PDF 本书主要内容包括：寻常米线、年节饵块、原味米饭、五彩滋味、蒸饭用具、乡味面食、豆腐缤纷、豆粉悠长、肉类芳香等。...
8. 《北京美食全攻略》高清PDF 本书为旅游指南类图书，书中荟萃了最受欢迎的各种类型小吃，由专业作者团队实地试吃后编写。全书共分为老北京名小吃、北京小吃美食圈、北京南北各地名小吃三个部分，可谓一本介绍北京小吃的“完全指南”，可满足各类小吃爱好者及旅游者的需求。...
9. 《家常川菜600道》高清PDF 本书分为鲜香川凉菜、过瘾川热菜、醇香川汤品、特色火锅篇、经典川小吃五大部分。随着近年来川菜的流行，本书即顺应这一趋势，介绍了大量川菜的烹调方法。...
10. 《麻辣诱惑 川味小吃》高清PDF 麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。...