本书主要是透过图文食谱与浅显易懂的说明，提供给读者对于（西红柿减肥法）的正确观念，并收录了40道美味西红柿低卡食谱餐，让读者实际动手做，步骤浅显易懂，初学者也能轻松学会！此外，精心设计了（西红柿瘦身周菜单与计划表），透过了解每天饮食状况和每周体重的变化，提醒自己在饮食上的缺失。本书还附加（常见蔬果和水果的热量与营养成分表），供读者参考。

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