《绝味家常湘菜》高清PDF
作者: 甘智荣主编
出版: 南京:译林出版社
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出版时间: 2017.07 (求助前请核对清楚)
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本书从最基础的烹饪知识着手,介绍了一些养生、烹饪的必备常识,将养生与烹饪完美结合,让读者朋友了解不同膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外,本书精心挑选了75道养生家常菜,并根据不同食疗功效,分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分,每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导,以及所用材料和做法演示。
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