《至爱清鲜》高清PDF
作者: 甘智荣著
出版: 江苏凤凰科学技术出版社
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出版时间: 2018.07 (求助前请核对清楚)
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《至爱清鲜》不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法, 又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧, 以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等, 教人如何将身边最平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
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