《北京晚报》每周日正在连载专栏“祥夫谈吃”很受读者欢迎。本书文章主要取自连载发表的文章，并收入作者发表在其他地方谈吃的文章共计60篇。本书作者是比较有影响的散文作家，有多部作品行世。本书作者谈吃很有特色，所谈之食都是人们所熟悉、经常能吃到的，且描写细腻，语言生动，而且有怀旧的情绪在里边。作者不仅仅是谈吃，更多的是从吃上所联想到的历史人物、事件及相关内容，使人有融会贯通之感。作者久居北方，所谈吃食多为北方风物，但也涉及不少南方的饮食，且以北人的眼光详加描述，也显得十分独特。

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