《江夏美食》高清PDF
作者: 江夏区政协文史学习委员会,江夏区文化(旅游)局主编
出版: 武汉:武汉出版社
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出版时间: 2013.12 (求助前请核对清楚)
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本书分为水产品养殖类、农产品种植类、兽禽类、地方特色类、地方特产类、餐饮类六个大的类别,分类详细的介绍了江夏从古到今各种美食,书中附有大量美食图片,每一种美食除了讲述它的历史,还写有美食的营养成分,以及烹饪这些美食的诀窍。
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