《如皋美食》高清PDF
作者: 陈根生,王友来著
出版: 苏州:苏州大学出版社
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出版时间: 2013.12 (求助前请核对清楚)
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从未有人全面、系统地研究如皋美食,这是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从欣赏如皋美食的美文,到手把手教你做如皋长寿美食,全书既有浓郁的乡土特色,又有丰富的知识趣味,既有可读性,又有可操作性,字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。
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