《我行我素 中国素食研究》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《壶里乾坤 中国酒业政策与文化》高清PDF 本书从国内外酒政策研究现状入手，展现中国酒类管理制度的渊源及其现状。其中收录了多篇酒文化札记和酒文化书籍的评论。对中国目前从酒与经济、社会、文化等方面以及酒类管理制度进行剖析，分析其利弊，并提出一些有益的建议。...
2. 《静雅 茶心与演绎文明》高清PDF 本书分为史学志和茶心·美学志上、下两卷，主要内容包括唐·煎茶艺·和之味;宋·点茶艺·美之度;明清·泡茶艺·雅之境;茶心解和·美·雅·静;和鸣繁花似锦的茶世界;美雅与茶有关的时光等。...
3. 《清代贡茶研究》高清PDF 在“国不可一日无君，君不可一日无茶”的观念下，清代帝王都非常重视贡茶，形成了一系列制度化的体系，一种文化的累积。贡茶不仅关乎宫廷生活，还对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷，费尽心思培育新的品种，改进制作工艺，逐步形成了国内一体化又各具地方特色的贡茶体系，推动着中国茶叶不断的向前进步，也......
4. 《不读诗何以解茶》高清PDF 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。随着茶叶消费市场的拓展，近年来茶文化呈现欣欣向......
5. 《中国酒文化与酒文化产业》高清PDF 本书属于中国特色文化产业研究丛书。本书分两篇，上篇为“酒文化鉴赏”，包括酒史、酒具、酒的分类、酒礼、酒宴等内容；下篇为“现代酒产业”，包括白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产业以及酒吧、酒具、酒与电子商务等产业介绍。书中具体从历史渊源、现今发展进行了各项内容的论述。...
6. 《东南亚的华人饮食与全球化》高清PDF 《东南亚的华人饮食与全球化》作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它给那些美食爱好者以及对中餐的传播感兴趣的人提供了一个新的可以观察的窗口。...
7. 《正心艺茶》高清PDF 本书内容包括正心学艺篇、用心吃茶篇、直心读壶篇、习茶悟壶篇、童心游历篇。...
8. 《闲来松间坐 文人品茶》高清PDF 茶有它的独特性和奇妙性，历来被中国文人所关注。历代文人痴迷于茶，从皇帝、王公大臣到文士百姓、僧道之人，都对茶特别钟爱，与茶结下了一生的不解情缘。这是有关历代文人品茶的一部著作，有6大特点：1、史料权威，所据史料主要采自正史、笔记和宫廷档案、文献；2、内容完整，涉及历代茶事活动和文人品茶；3、考证详实......
9. 《中国茶经茶道》高清PDF 本书以《茶经》为基础，查阅并参考了大量史料和茶文化典籍，使您更加客观、翔实地了解中国博大精深的茶文化。...
10. 《隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论》高清PDF 本书为当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书之一种。书中把具有象征怠义的饮食文化称为饮食象征文化，从人类学、民族学的视角，把跨学科的理论方法引人中国饮食文化研究领域。全书分为上篇饮食象征文化的理论框架、中篇中国饮食象征文化的价值取向、下篇中国饮食象征文化的社会功能、结语中国饮食象征文化的现代走向几......