本书从国内外酒政策研究现状入手，展现中国酒类管理制度的渊源及其现状。其中收录了多篇酒文化札记和酒文化书籍的评论。对中国目前从酒与经济、社会、文化等方面以及酒类管理制度进行剖析，分析其利弊，并提出一些有益的建议。

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