《菜篮 蔡澜食材全书 素之味》高清PDF
作者: 蔡澜著
出版: 广州:广东旅游出版社
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出版时间: 2014.01 (求助前请核对清楚)
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蔡澜行遍天下,吃遍天下,以舌记谱,以文烹菜,希望与读者分享他的舌尖经验,至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程,懂得每样美食的独特门道,为实际品尝打下一定的基础。书里说不完的美食故事,道不尽的料理门道,必让追求品味享受的读者们“吃个满足”!本书尽数大美食家蔡澜环游世界品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食为人们一一道来。
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