本书主要内容包括：与山海节气共存-丰滨人的餐桌故事；飞鱼与羊的热带忧郁-比西里岸人的餐桌故事；永远的梦土-池上人的餐桌故事；骄傲的内本鹿之歌-海端与延平人的餐桌故事等。

📙 相关书籍

  1. 《中国食文化研究论文集》高清PDF 本论文集包括“饮食与科技、产业”、“地域食文化”、“食文化的思想内涵”“民族食文化”、“食文化与教育”、五大板块。从理论与实践两个维度探讨了食文化的过去及未来，揭示了我国食文化的民族与地域性特征，以及面向未来的文化魅力。...
  2. 《舌尖上的中国 中国文化名家说名吃》高清PDF 本书收集了梁实秋、汪曾祺、王世襄等数十位中国现当代文化名家谈论美食的文章，其中有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等完美地融合在一起，不仅是精神上的美食之旅，更是赏心悦目的文化大餐。...
  3. 《饥不择食》高清PDF 这是一本与吃饭有关的书。这是一本与美食无关的书。以作者六十多年的人生经历，忍饥挨饿的岁月，不到三十年；三十岁以后，更是不曾有过挨饿的机会。然而，与某些人津津于舌尖上的享受不同，作者对于近三十年吃过的美食，并无特别的印象，而对于曾经的饥饿记忆，却刻骨铭心。这里与大家一起分享的，主要是六十余年间，有……...
  4. 《美食》高清PDF 本书主要内容包括：请介绍一下北京美食的大概情况如何？为什么有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”之说？“涮肉何处嫩，要数东来顺”，为什么？为什么北京的桂花陈酒又叫桂花东酒等。...
  5. 《食尚煮妇慧心写食》高清PDF 本书由新浪美食名博食尚煮妇编写，它不只是一本简单的菜谱书，里面既有让人垂涎的家常美食，也有作者对生活的慧心禅悟。书中的菜肴美色诱人、简单易学，每一道菜都有作者对生活、婚姻、男女等问题的独特思考，从烹饪的角度出发，带给读者一个另类的思维空间，是一本超越色香味的食尚宝典。...
  6. 《五味之地 中国的饮食文化》高清PDF 本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。书中不仅涉及中国的各大菜系及其各地的美食风味，还精心摘录了一些古代的食谱(古方)，配以插图，栩栩如生地......
  7. 《舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略 超值全彩白金版 上》高清PDF 本书几乎囊括中国各地的特色美食，分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六大章，每章中都罗列了经典的传统名菜和风味小吃，每道菜都有详细的介绍。...
  8. 《饮料食品》高清PDF “事物掌故丛谈”是中国民俗和文学史专家杨荫深先生代表作。全套书按“岁时令节”、“神仙鬼怪”、“衣冠服饰”、“饮料食品”、“居住交通”、“器用杂物”、“游戏娱乐”、“谷蔬瓜果”、“花草竹木”分为九个大类。探究日常生活中五百多种事物的最初来源和历史演变，囊括古今中外众多的典故常识，基本涵盖人们日常生活的......
  9. 《不可不知的中华饮食文化与健康》高清PDF 本书主要内容包括：春季养生——乍寒乍暖春季天 养阳护肝防外感、夏季养生——烈日炎炎似火烧 防晒防暑最重要、秋季养生——秋季天干气候燥 多吃鲜梨藕和枣等。...
  10. 《潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。