《饮食文化概论》高清PDF
作者: 修宇,郭晓赓编著
出版: 北京:中国旅游出版社
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出版时间: 2017.02 (求助前请核对清楚)
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本书以典型中西方饮食文化为代表,围绕生产、食生活、食事象、食思想、食惯制等食事活动展开,突出营养膳食、餐桌礼仪、饮食旅游和宗教食俗等特色饮食文化。
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