本书从石家庄餐饮历史和民俗的角度切入，收录了石家庄本土地方特产、传统美食等200多种，如金凤扒鸡、双鸽火腿、金束鹿酥糖、藁城宫酒、金毛狮子鱼、羊肉浇包子、王大山爆肚、藁南烩面、馓子、红扒羊舌、六街缸炉烧饼等。

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