《精制广东菜》高清PDF
作者:梁昌,廖锡祥编著
出版:广州:广东科技出版社
页数:305 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2001.08 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了250余款粤菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后,设有“说明”一项,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键。
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