《方便主食加工机械》高清PDF
作者:张国治主编;李雪琴,曹维让副主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2006.02 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了方便面加工机械、挂面加工机械、饮食类食品成型及加工机械等。内容涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及解决方法等方面的问题。
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