《炒饭配碗汤》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《寿司制作大全 第2版》高清PDF 本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。...
2. 《随园食单》高清PDF 饮食史上的《随园食单》，也是彪炳“食史”的著作，它保存了“食学”的史料，规定了“食事”的准则，思考“食经”深意，是理论和实践有机结合。对我国饮食文化发展的影响是巨大的，书中提出的许多原则至今仍有很大的参考价值，而许多菜点单甚至都有直接实践的意义。...
3. 《餐厅特色风味小吃》高清PDF 本书分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃，特色突出、造型巧妙，简单实用，可帮助初中级厨师扩大创意空间，丰富小吃品种，你也可以成为小吃明星。...
4. 《客家菜》高清PDF ...
5. 《电蒸锅营养食谱》高清PDF ...
6. 《星级酒店精致寿司》高清PDF 本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。...
7. 《蔡洁仪中国美食之旅》高清PDF 本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家，书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得，精挑了50多款独特美食，以图解制作形式，并附有烹饪贴士，传授读者中国各地的美食佳肴，及各种菜系的起源、特色等，可读性强。菜式图片精美，并附有详细操作步骤图，易于上手。...
8. 《花样面点 详步图解版》高清PDF 本书介绍的面点有：牛肉馅饼；香煎鸡蛋饼；风味小黏饼；乡村面包条；金麦吐司；复活节十字面包；士多伦面包；文蛤卷；素菜馒头等。...
9. 《新手做寿司》高清PDF 本书包含学做寿司的入门课、烹煮第一锅寿司饭、学做第一件寿司三个部分，并包含50多道最为经典的寿司做法，是寿司店从业人员和寿司爱好者的好参谋。...
10. 《家庭实用面食制作方法》高清PDF 本书具体内容包括：白面发糕；猪油发糕；三色豆沙糕；蛋面小碗糕；面包酥；兰花酥；白皮酥；筒子饼；老婆饼；发面馒头；硬面馒头等。...