《川味冷拼》高清PDF
作者:郑绍武编著;王涤寰摄影
出版:北京:农村读物出版社
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出版时间:2001.12 (求助前请核对清楚)
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本书收有:“凉拌海蛰”、“虎皮凤爪”、“白切鸡”、“蒜茸豇豆”、“红油牛头”、“珊瑚瓜条”、“南乳墨鱼仔”等川味冷拼。
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