《中华饮食文化》高清PDF

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2. 《寻味中国》高清PDF 本书分为五味魁首是咸鲜、酸世界、不可或缺之甜、辣味天下、苦食、香与臭的的辩证、硝糟醉霉境界7篇，主要内容包括:潮菜，味之启蒙、淮扬菜之恋、汉味、北方海鲜、好吃不如饺子、八大炖、川滇黔也咸鲜、黄面糊锅羊肉泡、山西一勺醋、川之酸、东南亦醋乡等。...
3. 《禅者的秘密 饮食》高清PDF 现代人其实不会吃，不懂吃，吃得太多、太细、太杂、太乱，病从口入，吃出了一身毛病。生了病又不懂调理，好像每个人都是医生，有了毛病自己就可以去药店自己买药，平时看了几本养生的书、中医的书，断章取义，自己要么开始乱吃补品，乱调理搭配营养，结果越吃越糊涂。世上万物，皆有阴阳、相生相克的道理，同样的东西，不同......
4. 《青少年应该知道的饮食文化》高清PDF 本书内容包括中国饮食文化概述；中国八大菜系漫谈；鲁菜；川菜；粤菜；闽菜；苏菜与浙菜；湘菜；徽菜等。...
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6. 《皇帝的饭局》高清PDF 鸿门宴上，项羽会拿什么酒菜来招待刘邦？隋炀帝喜欢的糖蟹和鲈鱼脍如何制作？唐玄宗为什么送给安禄山一道热洛河？宋徽宗在蔡京府里、宋高宗在张俊府里究竟吃到了什么？乾隆时代最上品的筵席是什么？这不是一本饮食专著，但其内容处处与“吃”相关。每一章以某一位皇帝为中心，罗列史料，描述那个时代的美食和相关轶事，尽量......
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8. 《馋人说吃》高清PDF 本书介绍了名家名师爱做饭、馋人遍吃老字号、北京小吃甲天下、巡演南北说名吃、四时八节有食俗。...
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10. 《食圣》高清PDF 本书通过讲述一个个通俗的饮食小故事，即有名菜佳肴的传说，也有街头小吃的来历，来体现各种感情。文中有许多历史典故，精彩诗词，读者在轻松阅读中增长知识，感受中华饮食文化的内涵。...