《皇帝的饭局》高清PDF
作者:于左编
出版:北京:东方出版社
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出版时间:2011.07 (求助前请核对清楚)
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鸿门宴上,项羽会拿什么酒菜来招待刘邦?隋炀帝喜欢的糖蟹和鲈鱼脍如何制作?唐玄宗为什么送给安禄山一道热洛河?宋徽宗在蔡京府里、宋高宗在张俊府里究竟吃到了什么?乾隆时代最上品的筵席是什么?这不是一本饮食专著,但其内容处处与“吃”相关。每一章以某一位皇帝为中心,罗列史料,描述那个时代的美食和相关轶事,尽量还原出那个时代特有的味道。写的是饮食,是历史,也是文化。
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