本书旨在从不同层面分析和讨论转基因植物与食品安全的关系，以便为持不同见解者搭建一个辩与论的平台。从植物保护和农业增收的角度来看，转基因植物的应用涉及生物安全问题和杀虫剂、除草剂等农药使用问题，从食品保障和农产品安全的角度来看，转基因植物的应用关乎人类健康和道德伦理乃至生存发展等。因此，从表面上看是技术问题，但从深层次上看，则是观念革命和人类发展的问题。

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