《水产品及水体中的土腥异味》高清PDF
作者:潘勇等主编
出版:北京:中国农业出版社
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《水产品与健康生活知识宣传手册》高清PDF下载 本书编委会 2017.09
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《产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究》高清PDF下载 高小玲著 2014.03
《如何加工水产品》高清PDF下载 蔡捷等主编 2008
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《水产品加工机械与设备 食品科学与工程专业用》高清PDF下载 上海水产大学,大连水产学院,厦门水产学院编著 2000.10
《水产品中有毒有害物质残留检测操作手册 下》高清PDF下载 农业部渔业局,中国水产科学研究院编 2013.12
水产品的土腥异味,严重影响水产品的品质,降低水产品的鲜度,抵制水产品的消费需求。本书探讨了水产品及水体中土腥异味的来源、测定方法及预防手段。
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