《国内外禽肉微生物监测体系研究》高清PDF
作者:管恩平,王宁主编
出版:北京:中国农业科学技术出版社
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出版时间:2013.12 (求助前请核对清楚)
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本书共分为四章,主要内容包括:国外禽肉微生物监控体系综述、我国出口禽肉产品微生物监控体系、国内外禽肉沙门氏菌和单增李斯特氏菌检测方法验证报告等。
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