《我的川菜人生 川菜烹饪秘笈》高清PDF
作者:杜德彬著
出版:青岛:青岛出版社
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出版时间:2012.08 (求助前请核对清楚)
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杜德彬所著的《我的川菜人生(川菜烹饪秘笈)》是作者的人生传记,也包含他在老转村创业发展过程中精选的经典菜品,以及技术秘诀和烹饪体会。作为功夫精湛的“手艺人”,技术诀窍犹如生命,一般是秘而不宣的,而作者却将它无私地奉献给世人,相信《我的川菜人生(川菜烹饪秘笈)》对川菜的烹饪爱好者是颇有裨益的。
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