作者：生活彩书堂编委会编著 出版：北京：中国纺织出版社 页数：223    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2010.10 （求助前请核对清楚） 求助编号：9126644320 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 麻辣川味，驰名华夏 川味飘香，亘古流传 正宗川昧牢牢抓住你的“胃” 诱人川菜的三大“伴侣” 味觉遥控器一川菜的特色调味品 不可不吃的经典川菜 最亲切的家常川菜 更柔和、更适合全国味的改良川菜、创新川菜 最有……

    📙 相关书籍

    1. 《诱惑川菜1888例》高清PDF 本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。...
    2. 《香辣川菜精选全集》高清PDF 本书分为经典川菜和新派川菜两大篇，满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类，以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，每道菜还提供了操作关键，让读者掌握各种小窍门，材料易得，真正做到好学易做。本书还详细介绍了如何......
    3. 《川湘菜6000例》高清PDF 本书精选了1000道川湘菜，从制作简便入手，突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常需求。...
    4. 《新编正宗川菜大全》高清PDF 川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享誉中外。本书以精美的图片和详尽的文字说明，将广受好评的、最正宗的川菜的做法一一呈现出来，包括川菜概览(特色调味料、刀工火候、烹饪方式、美味汁、蘸碟、味型等)，以及畜肉、禽蛋、水产、素菜、凉菜、小吃、火锅等各式菜肴的详细......
    5. 《风味川菜精选》高清PDF 本书中详尽介绍了不同风味川菜的基本知识，以及各种常见川菜的具体制法，内容包括传统川菜、江湖川菜、流行川菜、品牌川菜、农家川菜等五大类菜600多款。...
    6. 《新编川菜大全》高清PDF 本书介绍了近400款流行的川菜制作方法。...
    7. 《四川蒸菜大全》高清PDF 蒸菜是川菜中的重要组成部分，地位重要，影响很大。蒸法，作为川菜的一种基本烹调方法运用十分广泛，历史悠久，源远流长。用蒸的方法成菜，具有用料多样、形美质爽、老少皆宜的特点；长期以来，四川蒸菜不仅作为民间宴席中的美味佳肴，也是各种不同类型的川菜宴会上的经典菜品，不少四川蒸菜还是川菜的风味名菜，这得到了中......
    8. 《老厨房川菜》高清PDF ...
    9. 《教学菜 川菜》高清PDF 本书运用大量实例介绍了川菜中拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖类菜肴的制作方法。...
    10. 《家常川菜》高清PDF 18191502010901...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。