《转基因食品标识与信息的政策效应研究 基于中国消费者的实验经济学实证分析》高清PDF
作者:马琳著
出版:北京:中国社会科学出版社
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转基因食品对当代人类缓解饥饿、贫穷和资源压力,改善健康、福利和生活方式,提高生产效率和创造更多财富,具有无法估量的发展潜力和应用价值。然而,转基因食品作为一项科学新产物的同时,也存在很多不确定性。本研究在相关理论研究的基础上,揭示出信息不对称下转基因食品标识和信息政策对于保护消费者利益十分重要。然后,……
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