《红茶加工与审评检验》高清PDF
作者:张星海,何仁聘主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2015.10 (求助前请核对清楚)
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本书是《茶叶加工与审评检验》系列教材之一,该系列教材由国内院校教师、科研院所和茶叶企业专家共同组织编写。全书分为六个模块,包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。
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