《蓝瓶咖啡的匠艺》高清PDF
作者:(美)詹姆斯·费里曼,(美)凯特琳·费里曼,(美)塔拉·杜根著;(美)克雷·麦克拉克兰摄影;(美)米歇尔·欧特插画;梁倩译
出版:北京:中信出版社
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本书诠释了咖啡豆从种植园到杯中的完整旅程,探索咖啡豆蕴含的恩惠,以及环球寻找咖啡生豆错综复杂的步骤。蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯·费里曼辅导你冲煮出最完美的一杯咖啡,所用方式囊括法压、法兰绒滤泡、虹吸等等。
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