本书介绍了花式咖啡的调配方法以及咖啡吧(咖啡店)经营策略。花式咖啡调制部分分为冰咖啡、热咖啡、带酒精的咖啡三部分；咖啡店策略部分着重介绍了日本知名咖啡店的经营策略，着重介绍了招牌咖啡的调制方法。实用性强，方便读者学习。

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