《茶经·随园食单 中华经典藏书 升级版》高清PDF
作者:沈冬梅
出版:北京:中华书局
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出版时间:2016.03 (求助前请核对清楚)
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《茶经译注》高清PDF下载 (唐)陆羽著 2014.05
《《茶董《译注》高清PDF下载 李湛军主编;李超,卿至译注 2018.03
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《蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘》高清PDF下载 (宋)陈达叟等著 2016.10
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《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为 茶仙 。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著,被誉为 茶叶百科全书 。《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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