《hello,米饭!》高清PDF
作者:宅与路上著
出版:北京:电子工业出版社
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出版时间:2016.08 (求助前请核对清楚)
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米饭是中国人日常饮食的主角,但一味米饭通常需要三五道菜来搭配。而现代都市人群生活节奏快,回到家别说做菜,光饭后收拾那些盘盘碗碗都让人崩溃,外卖食品的安全又令人担忧,因此如何能把米饭做得营养美味还简单省事就是本书的宗旨。本书收录了80道饭菜一锅端的食谱,分为六个章节,以中式炒饭、焖饭为主,结合西式料理的烹饪方式和用料,兼顾地域特色的煲仔饭和抓饭,还精选餐厅人气盖浇饭和新式烤箱焗饭,在朴素的白米饭中加入多种蔬菜和肉类,层次丰富的口感是白米饭配菜所难以企及的。
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