《蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘》高清PDF
作者:(宋)陈达叟等著
出版:杭州:浙江人民美术出版社
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出版时间:2016.10 (求助前请核对清楚)
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本书收录了宋代以来三种食谱,是了解传统饮食文化的重要参考资料。本次出版,精选底本,详细校勘,以便于人们阅读。主要内容包括:羹菜、玉延、玉版、雪藕、玉酥、炊栗、煨芋、采杞、紫芝等。
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