《食品安全认证 第2版》高清PDF
作者:张妍;赵欣编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2017.09 (求助前请核对清楚)
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《食品安全管理体系概论》高清PDF下载 吴澎主编 2017.05
《我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究》高清PDF下载 陈雨生著 2017.04
《食品企业质量安全保证体系文集》高清PDF下载 广州市质量技术监督局编;梁建清主编;张嘉红,陈立伟副主编 2013.07
《舌尖上的安全》高清PDF下载 曾祥华,万艺主编 2019
《食品添加剂及其应用》高清PDF下载 郑秋闿著 2018.10
《食品质量安全研究》高清PDF下载 王玉民著 2017.07
《食品安全培训教程》高清PDF下载 吴利刚等主编 2012.07
《中国食品安全治理评论 2019年第2期 总第11期》高清PDF下载 吴林海主编;浦徐进执行主编;尹世久,王建华副主编;食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地主办 2019.12
《击破!舌尖上的谣言》高清PDF下载 云无心著 2019.08
《中国食品安全治理评论 2017年第2期 总第7期》高清PDF下载 吴林海,王建华,食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地著 2017.12
食品安全问题是一个全球性的问题,本书紧紧围绕这一主题,系统地介绍了国内外食品安全认证体系的趋势与要求、具体认证方法。本书包括三个模块,模块一包括食品生产许可证制度(SC)、ISO 9001质量管理体系认证、食品GMP体系认证、HACCP体系认证、ISO 22000食品安全管理体系认证;模块二包括无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证;模块三包括出口卫生备案制度、BRC(食品安全全球标准)认证、IFS Food(食品质量与食品安全的审核标准)认证等。 本书可作为食品安全相关人员(食品检验检疫人员、食品认证审核人员)和企业培训教材,也可作为食品质量与安全监管专业的教材。
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