《正山堂茶经 金骏眉》高清PDF
作者:徐庆生,徐希西著
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2017.09 (求助前请核对清楚)
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《正山堂茶经之金骏眉》以历史为起点,条分缕析,客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展,内容丰富,史料翔实,图文并茂,融专业性、理论性、实用性、可读性于一体,有一定的学术价值。正山堂江氏先祖始创红茶,开创了世界红茶之源,名为正山小种,被公认为红茶鼻祖;后流传于世,漂洋过海,成为世界统饮名茶。2005年,正山小种第二十四代传人江元勋先生,颠覆传统红茶制作工艺,用奇种茶树品种的芽尖,研究创制了金骏眉。它的创新与突破,开启了中国顶级红茶的业界传奇,引发了国内的红茶热,为中国红茶的重新崛起做出了贡献。如今的金骏眉,已成为中国红茶卓越品质的代表和象征。
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