作者：李妤蓉，马青，高秀俊著 出版：郑州：郑州大学出版社 页数：200    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2015.07 （求助前请核对清楚） 求助编号：9144185610 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书共分十二章，第一章为绪论，主要介绍食品检验工工种、阐述食品检验的任务、食品检验的主要内容及发展趋势。初步了解食品检验工作及相关的职业资格鉴定内容；第二章为食品检验基础知识，讲述食品检验过程中的用水要求、试剂要求及器皿的要求，同时介绍食品检验的一般流程，最后对食品检验报告的书写做了规范讲解。第三-十一章是本书的重要环节，包含糕点?

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