作者：刘利，李凤荣主编；黄国秋，曹清春副主编；王立国，冯立彬主审；杨春雨，赵春伍，李浩莹，王海滨，耿晓春参编 出版：北京：中国财富出版社 页数：130    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2013.08 （求助前请核对清楚） 求助编号：9145923410 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学理念，根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改革发展行动计划(2011-2013年)》的要求，特编写本书。

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