《周毅食品雕刻 花鸟篇》高清PDF
作者:周毅主编
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2009.08 (求助前请核对清楚)
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本书包括70个食品雕刻作品,主要为花鸟类,附有详细的步骤和刀法介绍,图文并茂,全彩印刷,适合有一定基础的专业人士阅读,是食品雕刻从业者很好的参考用书。
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