《畜产品水产品安全消费问答》高清PDF
作者:周景明编著
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2012.07 (求助前请核对清楚)
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本书对影响畜产品安全消费的方方面面:质量标志、法律法规标准、原料质量鉴别、营养价值、储存条件、烹调技巧、食用禁忌等做了详细解读,对提高人们的消费安全认识,增强营养保健意识很有裨益。
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