本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭维主编。

📙 相关书籍

  1. 《食品安全生产管理关键技术问答》高清PDF 结合相关事例，通过解读标准，回答了百姓生活中林林总总的问题，提供了如何借助标准生活得更加安全、方便、舒适的方法。本书以问答的形式，集趣味性、知识性、实用性为一体，读来生动易懂，读者在增长标准知识的同时，也将提高自身的生存能力和生活质量。...
  2. 《食品安全100问 2》高清PDF 食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个问题，组织专家针对这100个问题进行回答。食品安全专家从百姓视角出发，以通俗易懂的语言为读者解答食品安......
  3. 《食品安全国家标准常见问题解答》高清PDF 本书分为食品安全标准概述和食品安全国家标准常见问题解答上、下两篇，主要内容包括什么是食品标准;什么是食品安全标准;食品安全标准与其他食品标准是什么关系;国际标准是做什么的;各国公认的国际食品标准是什么;国际食品法典标准是否代表了先进的标准水平等。...
  4. 《餐桌上的安全》高清PDF “民以食为天”这是众所周知的道理，而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述，详细解答了人们所关心的食品安全问题，例如：如何鉴别食物的质量，采购安全的食品、挑选放心饮用水、吃什么有利健康、怎样预防食物中毒、儿童与孕妇的食品安全等，内容全面，......
  5. 《食品安全100问》高清PDF 《食品安全100问》一书以通俗幽默的语言，严谨求实的科学态度回答广大消费者最关心的100个食品安全问题。从对当前食品安全问题的整体认识，到分类食品可能存在的安全问题及饮食指导，是全面、科学的食品安全指导用书。...
  6. 《食品安全与消费 粮油制品130问》高清PDF ...
  7. 《食品追溯与地理标志500问》高清PDF “食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据......
  8. 《食品安全知识问答》高清PDF 本书是“三农”热点面对面丛书中的一本，将以通俗点语言、简明的形式为广大农村读者及农村基层干部介绍与农村生活密切相关的食品安全方面的基本知识。...
  9. 《畜产品水产品安全消费问答》高清PDF 本书对影响畜产品安全消费的方方面面：质量标志、法律法规标准、原料质量鉴别、营养价值、储存条件、烹调技巧、食用禁忌等做了详细解读，对提高人们的消费安全认识，增强营养保健意识很有裨益。...
  10. 《舌尖上的安全》高清PDF 2018年11月，第五届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。本书对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，包括电子商务立法与网络食品平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元治理模式之构建、国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行政法规制的启示等方面的问题，从责任认定......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。