本书特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤！

📙 相关书籍

  1. 《无油烟轻松煮》高清PDF 本书分为简单的蒸类料理；方便的炖卤料理；快速的水煮料理三部分，主要内容包括：蒸料理的三大优点；适合蒸制的锅具；蒸出美味的诀窍等。...
  2. 《美人养颜瘦身靓汤 超值升级版》高清PDF 养颜美容、瘦身滋补的煲汤制作，针对年轻女性，汤品追求清甜，口感好，减少油腻感。本书包括上百种美颜瘦身汤羹的做法，涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，贴心实用的小贴士，让美丽升级，你可以更美的！...
  3. 《为家人煮碗汤》高清PDF 随着人们对食物要求的提高，吃得营养、吃出高生活品质成为人们的主要诉求。所以除了要饮食均衡、作息正常外，选择具有优质营养素的食材，用适当的方式烹调成汤粥茶，可以让家人喝得很舒心！因为，除了好的食物之外，人体最重要的成分就是水，水分充足、新陈代谢旺盛，对你的家人非常重要。本书从全家喝健康、长辈喝健康、宝......
  4. 《滋养汤煲王》高清PDF 本书分蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆制品、鲜香水产共四部分，主要内容包括：田园菜头汤、西梅番茄汤、大虾炖白菜、豆泡白菜汤等。...
  5. 《专家教你做营养汤 药材煲汤最滋补》高清PDF ;本书内容全面，针对不同的保健目的，从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、不同职业人群等方面入手，指导您选择相宜的药、食材，煲出好汤。并详解90种常见药材的养生功效，每种药材都对应为您推荐几款滋补药膳，一书在手，百味滋补药膳尽在其中，全家健康从此尽在掌握中。...
  6. 《精选家常好汤》高清PDF 本书精选了近500款家常好汤，做法都通俗易懂。在内容上我们结合四季的变化和不同食材的功效，分为春季滋润篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋补篇四大类；里面从选料到制作方法，都附有精美的彩图、文字步骤讲解和制作要点提示，真正做到让读者跟着操作就能轻轻松松做出一道道美味的家常好汤；同时本书也介绍了四季家常......
  7. 《女人滋补养生汤》高清PDF 补养生佳品。本书详细介绍了排毒养颜、丰乳催乳、减肥养颜、收敛清热、美容滋补及外用保健汤六大类28款靓汤，内容包括滋补汤的原料配方、原料分析、制作方法及专家点评，是现代女性学会自我保养必读的参考书。...
  8. 《养生汤滋补大全》高清PDF 本书精选食材好买易做、最为常见、最为经典的汤品药膳，分别从全家人喝汤、四季、进补五脏六腑、亚健康保健、对症祛病、瘦身养颜等出发，全面讲述汤饮养生的方方面面。...
  9. 《醇香靓煲》高清PDF 《开心厨房：醇香靓煲》介绍200多道美味的煲汤、煲菜、煲仔饭，用最常见的食材，做出美妙的滋味，醇香滋味温暖全家。...
  10. 《中华美食·厨王系列 海上夜宴》高清PDF 九珍堂以“民皆有养，以养辞医”为宏愿，拳拳之志当医之大者，从养生入手，悉心为您甄选养生滋品，孜孜发扬养生文化，以“正清和”为精神，执掌参茸自养行业新风尚。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。