《一力厨房 糕·炒年糕》高清PDF
作者:金华著
出版:南京:江苏美术出版社
页数:84 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.07 (求助前请核对清楚)
求助编号:9132232020 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《中式面点师 中级》高清PDF下载 祁可斌主编 2011.10
《中式面点师 五级 第2版》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室,中国就业培训技术指导中心上海分中心,上海市职业技能鉴定中心组织编写 2012.07
《中式面点师 初级》高清PDF下载 祁可斌主编 2011.07
《皇帝最爱的宫廷点心》高清PDF下载 颜金满著 2007.02
《中式面点》高清PDF下载 食尚文化组织编写 2010.07
《中式面点师(高级)考前辅导》高清PDF下载 祁可斌主编 2009.04
《中国冷盘工艺》高清PDF下载 朱云龙主编 2008.07
《中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导》高清PDF下载 曹立滨主编 2008.04
《面点工艺学》高清PDF下载 陈忠明主编 2008.01
《中式面点师》高清PDF下载 中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司组织制定 2006.11
象征“年年高升”、“一路发”等吉祥含义的年糕、发糕和各式糕类,总是伴随着各种节庆活动喜气洋洋地热闹登场。忆起儿时,每逢过年,外婆总是在灶炉上放上大大的蒸笼准备蒸发糕,没耐心的我们,总是每隔不到5分钟就要探头问一次“蒸好了没?”就在我们的殷殷期盼下,终于盼到了掀笼盖的关键时刻,于是乎像一朵朵飘在云雾中的美丽花朵,伴随着阵阵香气的可爱发糕终于呈现在我们眼前……也因此一提到糕,我们的怀旧情感便油然而生。随着时代的变迁,这些美味的糕点并未被时代的洪流所淹没,反而因为材料的取得容易、便利器具的创新发明而更容易制作了。就像施魔法般地,只要混合不同种类、不同比例的粉,再搭配备式配料,就能变化出各种多彩多姿的诱人糕点。本书共收录7篇30余种糕点做法,甜成兼具,除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕等令人耳熟能详的糕点外,其中最特别的属炒年糕了。其实炒年糕非常简单,其口感柔韧有咬劲的特色,再搭配各种时蔬鲜料,滋味鲜美绝不输给炒饭、炒面。但由于一般人并不擅长调理,因此本书特别介绍8种不同口味的炒年糕,期盼炒年糕也能成为您餐桌上的主角,让大家耳目一新、时时尝鲜。想为每个平淡重复的日子增添一丝乐趣与惊喜吗?卸下重装备,以一颗单纯怀旧的心注入现代新意,亲手创造出恋恋怀旧情、精简现代风的糕点艺术吧!
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。