本书拟分畜肉、禽蛋、水产海鲜、虫杂、乳、茶水、植物油、香料调味品等部分，收录各种具有调养身体等功效的食材和饮品约300种，既有百姓平时常食用(和饮用)的畜肉禽蛋、茶酒等，也囊括了不少“新异”食品，如昆虫和较少食用的水生动物等。

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