《2型糖尿病膳食营养指导手册》高清PDF
作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所
出版:北京:中国人口出版社
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出版时间:2018.09 (求助前请核对清楚)
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本书共包含六章。分别为:第一部分食物营养基础知识,包含了十二类食物的简单介绍;第二部分为2型糖尿病的膳食指导,包含易患病人群介绍、膳食营养素需要量、膳食要点;第三部分为2型糖尿病的处方制定,包含计算理想体重、判定体型,把总能量换算成具体食物,设计糖尿病食谱;第四部分为糖尿病特殊人群的膳食营养指导,包括儿童糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病三类人群;第五部分为糖尿病并发症的膳食营养指导,如糖尿病肾病、糖尿病合并高血压、糖尿病合并高血脂等;第六部分为糖尿病患者常见饮食误区及常见问题解答。通过糖尿病膳食营养指导的基本原则、体重计算、能量确定、食物选择等多个角度介绍了糖尿病膳食营养指导方法,同时针对糖尿病患者常见误区和问题进行了解答。
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