《中国风物特产与饮食》高清PDF
作者:李志伟,彭淑清,陈祥军编著
出版:北京:旅游教育出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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通过系统地学习本书,学生能熟悉我国各地丰富多彩的风物特产,知道风物特产的产地、花色品种和艺术特色;了解我国饮食文化的历史发展过程,掌握我国著名的地方菜系、面点及风味小吃的基本特点。总之,学习本书的目的是帮助学生在今后的工作中更好地宣传我国的特产与饮食,提……
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