《中国饮食文化》高清PDF
作者:严益康主编
出版:长春:东北师范大学出版社
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出版时间:2008 (求助前请核对清楚)
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本书分为八章,内容包括绪论、中国饮食文化的起源与发展、中国饮食科学、中国饮食原料与技术文化、中国饮食审美、中国饮食风味流派、中国茶酒文化等。
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