《食在中国 中国人饮食生活大视野》高清PDF
作者:季鸿昆著
出版:济南:山东画报出版社
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出版时间:2008.10 (求助前请核对清楚)
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本书在较为开阔的视野下考察中国人的饮食生活,举出四十余个有代表性的问题,涉及中国饮食文化传统、饮食营养科学、食品工业与食品安全等几大领域。
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