《新型饮料加工工艺与配方》高清PDF
作者:徐怀德编著
出版:北京:中国农业出版社
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本书主要介绍了近年发展的新型饮料加工工艺与配方。主要有鲜花饮料、茶饮料、保健生物饮料、新型蛋白饮料、新型水果蔬菜加工的饮料、新型冰淇淋的加工工艺与配方。
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